Jadłospis – dieta podstawowa od dnia 29.01.2024 r. do dnia 4.02.2024 r.
Obiad 30.01 – dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów:
Zupa pomidorowa z makaronem 0,25l /bez zabielania
Bitki duszone 70g /z sosem bez zabielania/
Kasza gryczana, gotowana 300g
Marchewka z groszkiem 150g
Kompot jabłkowy 0,25l /bez cukru
Z powodu nagłego zepsucia się mandarynek w dniu 30.01.202r. na śniadanie I pacjentom podano jabłko 1szt, co spowodowało zmianę wartości energetycznej i odżywczej diety podstawowej, tj.:
Kaloryczność: 3015 kcal
Białko: 121g
Tłuszcze: 85,6g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 38,7g
Węglowodany ogółem: 403g
Błonnik pokarm.: 39,4g
Cukry proste: 115,1g
Sól: 5,5g
